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Notre verger
Notre petit verger est encore à ses débuts. Présentement, il contient environ 500 arbres fruitiers. Nous envisageons un verger totalisant autour de 1,000 arbres fruitiers une fois complété.
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Notre érablière
Notre érablière contient 3,000 entailles, avec une possibilité de 5,000 entailles sur nos 200 acres. En 2002-2003, nous avons fait l’installation d’un système de tubulure avec extracteur à sève, un système de pompage vacuum et un concentrateur d’eau d’érable ainsi qu’une presse à sirop. Notre évaporateur est à fournaise à bois conventionnelle avec des pannes en acier inoxydable.
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Notre kiosque
Au kiosque, vous y retrouverez tous nos produits de l’érable et de la pomme, ainsi que d’autres rafraîchissements, que vous pourrez déguster sur les tables de pique-nique à votre disposition à l’extérieur.
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